トップページの写真は座って弾き吹きしていますが、実はあれは結構例外的で、弾き吹きでも、そうでなくても基本的に立って演奏しています。
口笛もクラシックの声楽と同じように、息をたっぷり使うので、立った方が明らかにやりやすいです。
本当はギターは座った方が弾きやすいのですが、口笛の都合を優先して、ガットギターに（あまり見ない）ストラップを付けてまでして、立ってやります。
座ってやるのは、機材の都合などでギターにマイクスタンドでマイクを当てる場合です。立つとマイクとギターの位置関係がズレやすいため、やむなく座って弾きます。ウクレレでストロークする場合などはあまり気にならないですが、アルペジオなどだと音が小さいので、位置関係が微妙になってきます。
立ってやるときは、普段はギターにクリップ式のマイクをつけています。ちょっと機材の値が張るので人にはオススメしていませんが・・・
音色に納得できるなら、ピックアップで拾うのもいいかもしれません。
試行錯誤は続きます。